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1. |
Record Nr. |
UNINA9910456166703321 |
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Autore |
Burhans Dirk E. <1955-> |
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Titolo |
Crunch! [[electronic resource] ] : a history of the great American potato chip / / Dirk Burhans |
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Pubbl/distr/stampa |
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Madison, WI, : Terrace Books/University of Wisconsin Press, c2008 |
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ISBN |
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1-282-42424-6 |
9786612424243 |
0-299-22773-1 |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (226 p.) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Potato chips - United States - History |
Potato chip industry - United States - History |
Electronic books. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references and index. |
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