1.
Record Nr.
UNINA9910439033903321
Titolo
Food chemistry Molecular sciences
Pubbl/distr/stampa
[Oxford] : , : Elsevier Ltd., , [2020]-
ISSN
2666-5662
Descrizione fisica
1 online resource
Disciplina
630
Soggetti
Food - Composition
Food
Food - Analysis
Biochemical Phenomena
Food Analysis
Molecular Biology
Aliments
Aliments - Analyse
food
Periodical
periodicals.
Periodicals.
Zeitschrift
Périodiques.
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Periodico