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1. |
Record Nr. |
UNINA9910417758903321 |
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Autore |
Capatti, Alberto |
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Titolo |
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2020 |
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ISBN |
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Edizione |
[8. ed] |
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Descrizione fisica |
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XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Montanari, Massimo <1949- > |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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