La Política Pública de Ruralidad de Bogotá D.C. implementación de una política ambiental en el marco del desarrollo humano / / Estíbaliz Aguilar Galeano, Julián Francisco Figueroa Espinel

• Record Nr.: UNINA9910404223603321
• Autore: Aguilar Galeano, Estibaliz
• Pubbl/distr/stampa: Colombia : , : Editorial Uniagustiniana, , 2018
• ISBN: 958-5498-16-2
• Descrizione fisica: 1 online resource (181 pages)
• Collana: Ciencias Sociales
• Disciplina: 363.7009861
• Soggetti: Environmental policy - Bogotá (Colombia); Environmental protection - Bogotá (Colombia); Desarrollo humano - Bogotá (Colombia); Política ambiental - Bogotá (Colombia); Protección del medio ambiente - Bogotá (Colombia); Libros electronicos.
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Incluye anexos.; Incluye índice.; Título bilingüe: The Districtś Rural Public Policy of Bogota D.C. Implementation of an environmental policy under the human development framework.
• Nota di bibliografia: Incluye referencias bibliográficas.
• Nota di contenuto: LA POLÍTICA PÚBLICA DISTRITAL DE RURALIDAD DE BOGOTÁ D.C., IMPLEMENTACIÓN DE (...) -- PÁGINA LEGAL -- CONTENIDO -- INTRODUCCIÓN -- CAPÍTULO 1. EL AMBIENTE EN EL ENFOQUE DE DESARROLLO (...) -- AMBIENTE Y DESARROLLO -- DESARROLLO HUMANO, UNA ALTERNATIVA -- DESARROLLO HUMANO, AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD -- EN CONTEXTO: RURALIDAD Y DESARROLLO HUMANO -- RURALIDAD Y AMBIENTE EN COLOMBIA Y EL DISTRITO (...) -- BREVE RECORRIDO HISTÓRICO-AMBIENTAL DEL CAMPO (...) -- LA SITUACIÓN AMBIENTAL ACTUAL DE LA RURALIDAD EN (...) -- DISTRITO CAPITAL, RURALIDAD Y POLÍTICA PÚBLICA -- CAPÍTULO 2. ANÁLISIS DE POLÍTICA PÚBLICA: ANTECEDENTES NACIONALES Y ASPECTOS (...) -- APROXIMACIÓN INVESTIGATIVA A LA IMPLEMENTACIÓN DE POLÍTICAS (...) -- ANÁLISIS DE POLÍTICAS PÚBLICAS AMBIENTALES EN (...) -- EL ; ENFOQUE DE DESARROLLO HUMANO EN EL ANÁLISIS DE POLÍTICAS PÚBLICAS EN (...) -- ASPECTOS METODOLÓGICOS -- EL OBJETO DE ESTUDIO: POLÍTICA PÚBLICA DISTRITAL DE (...) -- PROBLEMA Y OBJETIVOS A ANALIZAR EN TORNO A LA PPDR -- ANÁLISIS DESDE EL ESTUDIO DE CASO -- TIPO DE INVESTIGACIÓN -- SELECCIÓN DE LA INFORMACIÓN -- RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN -- ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN -- CAPÍTULO 3. EL DESARROLLO HUMANO EN LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE LA POLÍTICA (...) -- LA PPDR EN LOS PLANES DE DESARROLLO DISTRITALES -- AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO BÁSICO, CONDICIONES AMBIENTALES MÍNIMAS PARA EL (...) -- ACCESO AL AGUA POTABLE EN LA RURALIDAD -- PROMOCIÓN DE ENERGÍAS LIMPIAS ASEGURANDO LA OFERTA Y LA SOSTENIBILIDAD (...) -- RECURSOS NATURALES COMO BASE DEL DESARROLLO HUMANO (...) -- PROTECCIÓN DE LAS ÁREAS NATURALES PARA LA (...) -- GESTIÓN COMUNITARIA DE LA NATURALEZA COMO UN MEDIO (...) -- EMPODERAMIENTO Y DESARROLLO DE CAPACIDADES -- MEDIOS DE VIDA -- RECONVERSIÓN DE PRÁCTICAS -- VIDA SALUDABLE -- EDUCACIÓN Y CULTURA -- PARTICIPACIÓN DEMOCRÁTICA.; EL ORDENAMIENTO TERRITORIAL COMO INSTRUMENTO DE (...) -- RESOLUCIÓN DE LOS CONFLICTOS DEL USO DEL SUELO -- PLANTEAMIENTOS DE LA PPDR SIN IMPLEMENTACIÓN -- CAPÍTULO 4. ESTADO ACTUAL EN LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA PÚBLICA DISTRITAL DE (...) -- AVANCES Y RESTRICCIONES EN TÉRMINOS DE DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE EN LA (...) -- EMPODERAMIENTO Y EQUIDAD EN LA PROVISIÓN DE AGUA -- PROMOCIÓN DE ENERGÍA LIMPIA, TAREA PENDIENTE -- EQUIDAD INTERGENERACIONAL AL CONSERVAR ÁREAS (...) -- GESTIÓN COMUNITARIA DE LA NATURALEZA, PROMOCIÓN -- CONCRECIÓN DE UNA VISIÓN TERRITORIAL DE DESARROLLO (...) -- RESTRICCIONES AMBIENTALES AL DESARROLLO HUMANO -- CONCLUSIONES DEL ESTUDIO -- RECOMENDACIONES -- ANEXOS -- ANEXO 1. DOCUMENTOS OFICIALES ANALIZADOS PARA (...) -- ANEXO 2. PROGRAMAS, SUBPROGRAMAS Y PROYECTOS DE LA (...) -- ANEXO 3. ACCIONES IMPLEMENTADAS QUE RESPONDEN A LOS (...) -- ANEXO 4. ACCIONES IMPLEMENTADAS QUE RESPONDEN A LOS (...) -- ANEXO 5. ACCIONES IMPLEMENTADAS QUE RESPONDEN A LOS (...) -- ANEXO 6. ACCIONES IMPLEMENTADAS QUE RESPONDEN A LOS (...) -- LISTA DE ABREVIATURAS -- REFERENCIAS.

Culture of the fork : a brief history of food in Europe / / Giovanni Rebora ; translated by Albert Sonnenfeld

• Record Nr.: UNINA9910967798803321
• Autore: Rebora Giovanni
• Pubbl/distr/stampa: New York, : Columbia University Press, c2001
• ISBN: 9786613629401; 9781280599569; 1280599561; 9780231518451; 0231518455; 9780231507936; 0231507933
• Edizione: [1st ed.]
• Descrizione fisica: 1 online resource (217 p.)
• Collana: Arts and traditions of the table
• Altri autori (Persone): SonnenfeldAlbert
• Disciplina: 394.1/094
• Soggetti: Gastronomy; Food habits - Europe; Cooking, European; Food - History
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Description based upon print version of record.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (p. 179-184) and index.
• Nota di contenuto: Machine generated contents note: CHAPTER ONE -- Grain and Bread -- I -- CHAPTER TWO -- Soup with Bread, Polenta, -- Vegetable Stew, and Pasta -- II -- CHAPTER THREE -- Stuffed Pasta -- 27 -- CHAPTER FOUR -- Water and Salt -- 31.
• Sommario/riassunto: We know where he went, what he wrote, and even what he wore, but what in the world did Christopher Columbus eat? The Renaissance and the age of discovery introduced Europeans to exotic cultures, mores, manners, and ideas. Along with the cross-cultural exchange of Old and New World, East and West, came new foodstuffs, preparations, and flavors. That kitchen revolution led to the development of new utensils and table manners. Some of the impact is still felt-and tasted-today.Giovanni Rebora has crafted an elegant and accessible history filled with fascinating information and illustrations. He discusses the ; availability of resources, how people kept from starving in the winter, how they farmed, how tastes developed and changed, what the lower classes ate, and what the aristocracy enjoyed. The book is divided into brief chapters covering the history of bread, soups, stuffed pastas, the use of salt, cheese, meat, fish, fruits and vegetables, the arrival of butter, the quest for sugar, new world foods, setting the table, and beverages, including wine and tea. A special appendix, "A Meal with Columbus," includes a mini-anthology of recipes from the countries where he lived: Italy, Portugal, Spain, and England.Entertaining and enlightening, Culture of the Fork will interest scholars of history and gastronomy-and everyone who eats.