1.
Record Nr.
UNINA9910395577003321
Titolo
Journal of food measurement & characterization
Pubbl/distr/stampa
[New York] : , : Springer, , 2012-
ISSN
2193-4134
Descrizione fisica
1 online resource
Soggetti
Food - Analysis
Food industry and trade - Quality control
Food - Quality - Testing
Food - Safety measures
Food
Safety Management
Aliments
Indústria alimentària
Qualitat dels aliments
Periodical
Periodicals.
Revistes electròniques.
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Periodico
Note generali
Refereed/Peer-reviewed