1.

Record Nr.

UNINA990009651330403321

Autore

Morris, Scott A.

Titolo

Food and package engineering / Scott A. Morris

Pubbl/distr/stampa

Chichester : Wiley-Blackwell, 2011

ISBN

9780813814797

Descrizione fisica

xiii, 466 p. : ill. ; 26 cm

Disciplina

664.09

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664.09 B 13

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

2.

Record Nr.

UNINA9910367721503321

Autore

Amaya Trujillo Janny

Titolo

Conceptos clave de la gestión cultural. Volumen II : Enfoques desde Latinoamérica / / José Luis Mariscal Orozco, Ursula Rucker

Pubbl/distr/stampa

Santiago, : Ariadna Ediciones, 2021

ISBN

979-1-03-656058-3

Descrizione fisica

1 online resource (298 p.)

Collana

Filosofía

Altri autori (Persone)

Bustamante LozanoUriel

Chan NúñezMaría Elena

Chavarría ContrerasRafael

Chiuminatto OrregoMagglio

Fauré PolloniDaniel

González ReyesRodrigo

HamawiRodolfo

Hernández ValenciaLuis Gabriel

Júnior de OliveiraDanilo

Mariscal OrozcoJosé Luis

MarroneLeticia

Ortega SánchezKarla Marlene

Oyarzún SardiGonzalo

RúckerUrsula

Sepúlveda ContrerasManuel

Valencia CastañedaRodrigo

Velásquez PuertaSandra

Yáñez CanalCarlos



Mariscal OrozcoJosé Luis

RuckerUrsula

Soggetti

Sociology

cultural management

culture

politics and culture

culture in Latin America

gestión cultural

cultura

política y cultura

cultura en América Latina

Lingua di pubblicazione

Spagnolo

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Sommario/riassunto

Esta obra tiene como objetivo brindar un primer acercamiento al lenguaje de la gestión cultural en Latinoamérica. Un intento de poner en palabras, de realizar una reflexión de lo que se hace y se piensa desde diversos luga res de nuestras múltiples y extensas realidades que nos caracterizan. Como tal, estos conceptos que presentamos están abiertos y en movimiento, y a partir de ello se pueden armar y desarmar, construir y deconstruir, diversos enfoques y tendencias que buscan dar sentido a una gestión cultural latinoamericana que se encuentra en la búsqueda de sí misma.  En gran parte de la historia de nuestra práctica, hemos recibido las influencias externas de las formas de hacer, pensar y nombrar la acción cultural. Por tal motivo, y como resultado de múltiples procesos de formalización o profesionali-zación, nos vemos en la necesidad de tener claridad de los conceptos y diseñar formas posibles de deslindar campos respecto a las importaciones, en muchos casos mecánicas y fuera de lugar, al mismo tiempo que nos llevan a revisar críticamente la forma en que nos vemos y somos vistos.  Los términos aquí expuestos buscan dar sentido a una práctica que se viene realizando desde hace muchos años y que necesita ser pensada. No pretenden ser homogéneos ni hegemónicos, sino contribuir a la reflexión de una gestión cultural que cada vez más se perfila como la posibilidad de constituirse en un referente de la acción cultural en Latinoamérica.