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Record Nr.

UNINA9910338850103321

Autore

Giannetti, Anna <1954- >

Titolo

Storia della cucina : architettura e pratiche sociali / Anna Giannetti

Pubbl/distr/stampa

Milano : Jouvence, 2019

ISBN

978-88-7801-659-0

Descrizione fisica

328 p. : ill. ; 21 cm

Collana

Historica ; 42

Disciplina

747.797

Locazione

DARST

Collocazione

12.1568

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia