Bioactive carbohydrates and dietary fibre

• Record Nr.: UNINA9910333109703321
• Pubbl/distr/stampa: Amsterdam, : Elsevier Ltd
• ISSN: 2212-6198
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Soggetti: Functional foods; Fiber in human nutrition; Carbohydrates; Glycoproteins; Functional Food; Dietary Fiber; Periodical; Periodicals.
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed