| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA9910309259003321 |
|
|
Autore |
Artusi, Pellegrino |
|
|
Titolo |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Torino : G. Einaudi, 2018 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[Nuova ed] |
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |