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1. |
Record Nr. |
UNINA9910275859903321 |
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Titolo |
Food : multidisciplinary perspectives / / edited by Barbara Harriss-White and Sir Raymond Hoffenberg |
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Pubbl/distr/stampa |
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Oxford, UK ; ; Cambridge, Mass., USA : Blackwell, 1994 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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x, 243 p. : ill. ; ; 24 cm |
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Collana |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references and index. |
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