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1. |
Record Nr. |
UNINA9910270898803321 |
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Titolo |
Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry and human health / / edited by Elhadi M Yahia, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro |
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Pubbl/distr/stampa |
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Hoboken, New Jersey : , : Wiley-Blackwell, , 2018 |
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©2018 |
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ISBN |
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1-119-15796-X |
1-119-15797-8 |
1-119-15804-4 |
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Edizione |
[Second edition.] |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (2,727 pages) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Phytochemicals |
Phytochemicals - Health aspects |
Fitoquímica |
Llibres electrònics |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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