1.

Record Nr.

UNINA9910254147603321

Titolo

Springer handbook of odor / edited by Andrea Büttner

Pubbl/distr/stampa

Cham, : Springer International Publishing, © 2017

© 2017

ISBN

3319269321

9783319269320

Descrizione fisica

1 recurso en línea  (xxxii, 1151 páginas) : ilustraciones (458 en color)

Collana

Springer Handbooks , 2522-8692

Disciplina

641.3

664

Soggetti

Biotecnología

Food - Biotechnology

Industria alimentaria

Analytical chemistry

Human physiology

Experiential research

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

"With 458 figures and 122 tables."

Nota di bibliografia

Incluye referencias bibliográficas e índice