Record Nr.

UNINA9910252733403321

Titolo

Journal of food research

Pubbl/distr/stampa


Toronto, : Canadian Center of Science and Education

ISSN

1927-0895

Classificazione

cci1icc

coll11

coll14

Disciplina

664.005

Soggetti

Food

Food - Research

Food industry and trade

Food industry and trade - Technological innovations

Periodicals.

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Periodico

Note generali

Refereed/Peer-reviewed