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1. |
Record Nr. |
UNINA9910251410503321 |
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Titolo |
Yeast : Industrial Applications / / edited by Antonio Morata, Iris Loira |
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Pubbl/distr/stampa |
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Rijeka, Croatia : , : IntechOpen, , 2017 |
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ISBN |
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953-51-4614-9 |
953-51-3600-3 |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (300 pages) : illustrations |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references. |
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