Record Nr.

UNINA9910164892703321

Autore

Mixon Myron

Titolo

Bbq rules : the old-school guide to smoking meat / / Myron Mixon with Kelly Alexander

Pubbl/distr/stampa


New York, New York : , : Stewart, Tabori & Chang, , 2016
©2016

ISBN

1-61312-945-9

Descrizione fisica

1 online resource (273 pages) : illustrations, photographs

Disciplina

641.5784

Soggetti

Barbecuing

Smoking (Cooking)

Cooking (Meat)

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Includes index.