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Record Nr.

UNINA9910158253803321

Autore

Workshop on the Developments in the Italian PhD Research in food science and technology : 12. : <2007

Titolo

Proceedings of the 12th workshop on the Developments in the Italian PhD Research in food science and technology : Reggio Calabria, 12-14 settembre 2007 / Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria, Dipartimento BIOMAA

Pubbl/distr/stampa

Reggio Calabria, Grafica 2000, stampa 2007

Descrizione fisica

XIV, 586 p. ; 27 cm.

Disciplina

664.05

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664.05 RFST 2007

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia