|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA9910156052303321 |
|
|
Autore |
حسن العكيدي ، حسن خالد |
|
|
Titolo |
موسوعة غذاؤنا (الجزء الثامن) [[electronic resource] ] : البقول كنوز الغذاء |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
عمّان, : دار زهران للنشر و التوزيع, 2009 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
1 online resource (111 p.) |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Chemical industry |
ENCYCLOPAEDIAS -- FOOD -- FOOD TECHNOLOGY -- FOOD INDUSTRY -- CANNING -- REFRIGERATION -- FREEZING -- DRYING -- LEGUMINOSAE |
Food -- Drying |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
Description based upon print version of record. |
|
|
|
|
|
|
Nota di contenuto |
|
المحتويات; المقدمة; الباقلاء (الفول); الفاصوليا; الحمص; العدس; البزاليا; اللوبيا; فول الصويا; المراجع |
|
|
|
|
|
|
|