Cocoa to chocolate / / B. J. Best

• Record Nr.: UNINA9910150359003321
• Autore: Best B. J.
• Pubbl/distr/stampa: New York : , : Cavendish Square, , 2017
• ISBN: 1-5026-2133-9
• Descrizione fisica: 1 online resource (26 pages) : illustrations
• Collana: How it is Made
• Disciplina: 664.153
• Soggetti: Chocolate processing; Chocolate
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Includes index.