ATLANTIC Series : a collection of Studies on subjects related to the North Atlantic Treaty Organization

• Record Nr.: UNINA990006139910403321
• Pubbl/distr/stampa: Leyden : A.W. Sijthoff, 1975-
• Descrizione fisica: v. ; 24 cm
• Disciplina: 341.72
• Lingua di pubblicazione: Non definito
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia

Afghan Wars

• Record Nr.: UNINA9910148783403321
• Autore: Colley Rupert
• Pubbl/distr/stampa: HarperCollins UK
• ISBN: 0-00-749433-5
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Musica
• Livello bibliografico: Monografia
• Sommario/riassunto: Love history? Know your stuff with History in an Hour.Britain has invaded Afghanistan twice before in the nineteenth century. Both times tenacious Afghan fighters defended their country to humiliating British defeats. The Soviet Union also discovered what a tough enemy the Afghans are after nearly a decade of conflict from 1979 to 1989. When not fighting foreign invaders, Afghanistan was torn apart by Civil War from 1990 to 1996, resulting in victory for the Taliban.The Afghan Wars in an Hour is an excellent way to learn all about the complex wars ; that have been fought in Afghanistan for almost four decades. It explains who the Taliban and the Mujahedeen are, how their politics work, why Osama Bin Laden was so significant, and why it is so hard to achieve peace Afghanistan, all in just one hour.Love history? Know your stuff with History in an Hour...

Chemie in lebensmitteln : ruckstande, verunreinigungen, inhalts- und zusatzstoffe / / Johannes Friedrich Diehl

• Record Nr.: UNINA9911019564603321
• Autore: Diehl Johannes Friedrich <1929->
• Pubbl/distr/stampa: Weinheim, : Wiley-VCH, 2000
• ISBN: 9786612021541; 9783527660841; 3527660844; 9781282021549; 1282021540; 9783527624607; 3527624600; 9783527624614; 3527624619
• Descrizione fisica: 1 online resource (346 p.)
• Disciplina: 363.19
• Soggetti: Chemicals; Food adulteration and inspection
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Description based upon print version of record.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
• Nota di contenuto: Chemie in Lebensmitteln; Inhaltsverzeichnis; 1 Ein Blick zurück in die ,,gute alte Zeit""; 2 Einige Grundbegriffe; Toxikologie; Lebensmitteltoxikologie; Methoden der Toxizitätsprüfung; Das ADI-Konzept; Höchstmengen; Richtwerte; Epidemiologische Untersuchungen; 3 Rückstände; Pflanzenschutzmittel (PSM); Pflanzenschutz in früheren Zeiten; Die DDT-Epoche; Maßnahmen des vorbeugenden Gesundheitsschutzes; Nichtpersistente ; Pflanzenschutzmittel; PSM-Rückstande in Lebensmitteln; PSM-Rückstände in Gesamtnahrungsproben und in Blutplasma; PSM-Rückstände in Humanmilch; Gesundheitsrisiken; Metabolite und KombinationswirkungenMedienkampagnen gegen PSM-Verwendung; Integrierter Pflanzenschutz und ökologischer Anbau; Ernährungsberichte zum Thema PSM-Rückstände; Tierarzneimittel und Futterzusatzstoffe; Allgemeine und lebensmittelrechtliche Aspekte; Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe; Illegale Anwendung von DES und von körpereigenen Masthormonen; Illegale Anwendung sonstiger Anabolika; Bovines Somatotropin (BST); Sonstige Rückstände; Lösungsmittel; Desinfektionsmittel; Migrationsstoffe; 4 Verunreinigungen (Kontaminanten); Elemente; Blei (Pb); Quecksilber (Hg); Cadmium (Cd); Sonstige SpurenelementePolycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK); Polychlorierte Biphenyle (PCB); Dioxine; Moschusduftstoffe; Populäre Irrtümer zum Thema Kontaminanten; 5 Düngemittel, Nitrat, Nitrit, Nitrosamine; Notwendigkeit des Düngereinsatzes; Einfluß der Düngung auf die Zusammensetzung der Ernteprodukte; Nitrat in Lebensmitteln; Nitrataufnahme durch den Menschen; Nitrit in Lebensmitteln; Endogene Nitrosaminbildung; Exogene Nitrosaminbildung; Methämoglobinämie; Der ADI-Wert für Nitrat; Unnötige Warnungen an Verbraucher; 6 In Lebensmitteln entstehende Reaktionsprodukte; Verarbeitung und gesundheitliche Qualität der LebensmittelNährwertverluste; Maillardprodukte; Heterocyclische aromatische Amine (HAA); Lysinoalanin; D- Aminosäuren; Chlorpropanole; Trans-Fettsäuren; Ethylcarbarmat; 7 Naturstoffe mit potentiell gesundheitsschädlichen oder gesundheitsfördernden Wirkungen; Toxische Pflanzeninhaltsstoffe; Glycoalkaloide; Pyrrolizidinalkaloide; Chinolizidinhaltige Alkaloide; Blausäurehaltige Glycoside; Lectine; Lathyrogene Substanzen; Enzyminhibitoren; Phytoestrogene; Goitrogene (strumigene) Substanzen; Sonstige potentiell toxische Pflanzeninhaltsstoffe; Schimmelpilzgifte (Mycotoxine)Alkohol; Sonstige sekundäre Pflanzenstoffe; Toxische Stoffe in Meerestieren; 8 Lebensmittelzusatzstoffe; Warum werden Zusatzstoffe verwendet?; Die lebensmittelrechtliche Situation; Gesundheitliche Bedenken; Warnungen der Verbraucher-Zentralen; Warum so viele Zusatzstoffe ?; Zufuhrmengen; Nährstoffangereicherte und funktionelle Lebensmittel; Neue Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr; 9 Ernährung und Gesundheit; Überfluß und Hunger zugleich; Indikatoren der Volksgesundheit; Ernährung und Krebs; Lebensmittelallergien und Pseudoallergien; Vom hyperkinetischen Syndrom zum chronischen Müdigkeitssyndrom
• Sommario/riassunto: Fast täglich berichten die Medien über Lebensmittelskandale und ""chemisch verseuchte"" Nahrung. Ob Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Obst und Gemüse, von Tierarzneimitteln in Fleisch, Milch und Eiern, ob Schwermetalle oder Dioxine - mit modernen Analysenverfahren können die geringsten Spuren solcher Stoffe sehr zuverlässig nachgewiesen werden. Aber welche gesundheitliche Risiken sind mit dem Vorhandensein dieser Substanzen in der Nahrung verbunden? Die Lebensmittelbranche versichert uns, ihre Produkte seien nicht nur unbedenklich zu genießen, sondern gesundheitlich sicherer als je zuvor