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Record Nr.
UNINA9910142982403321
Titolo
Dairy science & technology
Pubbl/distr/stampa
Les Ulis, France, : EDP Sciences, 2008-
ISSN
1958-5594
Soggetti
Milk
Dairy products
Dairy Products
Industrie laitière
Lait
Publications périodiques
Lebensmitteltechnologie
Milchverarbeitung
Zeitschrift
Molkereitechnologie
Periodicals.
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Periodico
Note generali
Refereed/Peer-reviewed