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1. |
Record Nr. |
UNINA9910140859603321 |
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Autore |
Buratto Lucio |
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Titolo |
Mangiare per gli occhi : Occhio e nutrizione / / Lucio Buratto ; con la collaborazione di Eugenio Del Toma e Nazareno Marabottini e di Natalya Ushakova ; Presentazione di Umberto Veronesi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : Springer-Verlag Italia, 2010 |
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ISBN |
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1-283-07672-1 |
9786613076724 |
88-470-1544-8 |
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Edizione |
[1st ed. 2010.] |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (236 p.) |
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Altri autori (Persone) |
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Del TomaEugenio |
MarabottiniNazareno |
UshakovaNatalya |
VeronesiUmberto |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Eye - Care and hygiene |
Nutrition |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Description based upon print version of record. |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references and index. |
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Nota di contenuto |
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pt. 1. La Prevenzione Dietetica / Eugenio Del Toma -- pt. 2. L'Alimentazione e le Malattie Oculari / Nazareno Marabottini -- pt. 3. Ricette di Buona Cucina / Lucio Buratto, Natalya Ushakova, Riccardo de Pra. |
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Sommario/riassunto |
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Una corretta alimentazione è importante non solo per mantenere il corpo in uno stato di buona salute, ma anche per fornire all’organo occhio tutti i nutrienti di cui ha bisogno per la sua importante funzione. Affinché l’occhio possa lavorare sempre al meglio delle sue possibilità, come ogni altra struttura dell’organismo, e forse più di ogni altra, necessita di ricevere i giusti nutrimenti nella corretta dose. L’alimentazione ha quindi un’importanza fondamentale anche perché l’uomo dell’epoca moderna chiede veramente tanto al proprio organo della vista: oggi fin dall’età scolare giochi e insegnamenti interattivi, dispositivi di illuminazione di ogni tipo, sistemi informatici, televisore, cellulare e quant’altro sottopongono l’organo di senso più importante a un carico applicativo enorme. Se solo si pensa alla quantità di lavoro |
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che gli occhi fanno dal risveglio all’ultimo ammiccamento prima del sonno ristoratore, ci si rende conto che è davvero tanto, ed è purtroppo destinato ad aumentare sempre più con l’evoluzione del genere umano. Una corretta nutrizione aiuta a utilizzare al meglio la vista e influisce su altri aspetti importanti, per esempio riducendo la comparsa della cataratta e della degenerazione maculare senile contribuendo a prevenire molte malattie oculari. L’alimentazione può e deve quindi essere affinata in base alle patologie oculari in via di comparsa, o già presenti, e a favorirne la cura. Aiutiamo quindi i nostri occhi a lavorare bene e sosteniamoli nella prevenzione delle loro malattie. |
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