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1. |
Record Nr. |
UNINA9910137691703321 |
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Titolo |
Recent Trends for Enhancing the Diversity and Quality of Soybean Products / / edited by Dora Krezhova |
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Pubbl/distr/stampa |
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Rijeka : , : InTech, , 2011 |
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©2011 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (xiii, 548 pages) : illustrations |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Biochemistry |
Soybean products |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references. |
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