The Adventures of Fat Rice : Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau [a Cookbook]

• Record Nr.: UNINA9910136846603321
• Autore: Conlon Abraham
• Pubbl/distr/stampa: , : Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, , 2016; ©2016
• ISBN: 1-60774-896-7
• Edizione: [1st ed.]
• Descrizione fisica: 1 online resource (205 pages)
• Altri autori (Persone): LoAdrienne; AmanoHugh
• Disciplina: 641.595
• Soggetti: Cooking, Chinese--Macanese style
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Sommario/riassunto: With 100 recipes, this is the first book to explore the vibrant food culture of Macau--an east-meets-west melting pot of Chinese, Portuguese, Malaysian, and Indian foodways--as seen through the lens of the cult favorite Chicago restaurant, Fat Rice.