Mehr als filet und Steak : traditionelle fleischstücke neu entdeckt

• Record Nr.: UNINA9910136519503321
• Pubbl/distr/stampa: Bern, [Switzerland] : , : hep verlag, , 2015; ©2015
• ISBN: 3-7225-0146-6
• Edizione: [1. Auflage.]
• Descrizione fisica: 1 online resource (126 p.)
• Collana: Ratgeber
• Disciplina: 641.36
• Soggetti: Meat cuts; Cooking (Meat)
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Description based upon print version of record.