1.
Record Nr.
UNINA9910134068903321
Titolo
Foodservice research international
Pubbl/distr/stampa
[Oxford] ; ; [Malden, Mass.], : Blackwell Pub
ISSN
1745-4506
Disciplina
664
Soggetti
Food service
Food industry and trade
Services alimentaires
Aliments - Traitement
Foodservice Industry
Periodicals.
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Periodico
Note generali
Refereed/Peer-reviewed