Flavour

• Record Nr.: UNINA9910133463003321
• Pubbl/distr/stampa: London : , : BioMed Central, , 2012-
• ISSN: 2044-7248
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Soggetti: Food - Analysis; Flavor; Sensory evaluation; Chemical senses; Chemoreceptor Cells; Sensory Receptor Cells; Periodical; Periodicals.
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed