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1. |
Record Nr. |
UNINA9910130695303321 |
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Titolo |
Food science & technology |
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Pubbl/distr/stampa |
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London : , : Boston Hannah Communications |
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Chichester, England : , : John Wiley and Sons Limited |
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Oxford : , : Oxford University Press |
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ISSN |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food - Research |
Aliments - Recherche |
Periodicals. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Periodico |
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