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1. |
Record Nr. |
UNINA990010117020403321 |
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Autore |
Grassi, Valentina |
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Titolo |
Il cibo immaginato tra produzione e consumo : prospettive socio-antropologiche a confronto / Valentina Grassi, Debora Viviani |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : FrancoAngeli, 2016 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Strutture e culture sociali ; 1 |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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