Record Nr.

UNINA990009882330403321

Autore

Thompson, A. Keith

Titolo

Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables [Risorsa elettronica] / A. Keith Thompson

Pubbl/distr/stampa


Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, Mass. : CABI : Ovid [distributor], 2010

ISBN

9781845936464

Edizione

[2nd ed.]

Disciplina

635.0468

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Risorsa elettronica

Livello bibliografico

Monografia