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1. |
Record Nr. |
UNINA990009853540403321 |
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Autore |
Cipolla, Costantino <1946- > |
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Titolo |
La ragion gastronomica / a cura di Costantino Cipolla, Gabriele Di Francesco |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : FrancoAngeli, 2013 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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