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1. |
Record Nr. |
UNINA990009802650403321 |
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Titolo |
Microbiologically safe foods [Risorsa elettronica] / [edited by] Norma Heredia, Irene Wesley, Santos García |
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Pubbl/distr/stampa |
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Hoboken, N. J. : Wiley, 2009 |
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ISBN |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Risorsa elettronica |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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