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1. |
Record Nr. |
UNINA990009639100403321 |
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Autore |
Mondelli, Gianni |
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Titolo |
Essiccazione statica della pasta : tecnologia e pratica operativa / Gianni Mondelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edizioni Avenue Media, 2008 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 664.755 B 1 |
60 664.755 MONG 2008 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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