Food composition and nutrition tables = = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : 1989/90 / on behalf of the Bundesministerium fur Ernahrung, Landwirtschaft und Forsten ; edited by Deutsche Forshungsanstalt fur Lebensmittelchemie ; founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut

• Record Nr.: UNINA990009632550403321
• Pubbl/distr/stampa: Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1989
• Edizione: [4.rev. and completed ed.]
• Descrizione fisica: XXVIII, 1028 p. ; 28 cm
• Locazione: DMVBF
• Collocazione: 612.3-1
• Lingua di pubblicazione: Tedesco; Inglese; Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia