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1. |
Record Nr. |
UNINA990009617960403321 |
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Titolo |
Food and beverage management / Bernard Davis, Andrew Lockwood ... [et al.] |
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Pubbl/distr/stampa |
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Oxon ; New York : Routledge, 2012 |
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ISBN |
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Edizione |
[5th ed.] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 647.950 DAVB 2012 |
60 647.950 DAVB 2012 BIS |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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