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1. |
Record Nr. |
UNINA990009593900403321 |
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Autore |
Poulain, Jean-Pierre |
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Titolo |
Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain ; traduzione di Aldo Pasquali |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna, : il Mulino, 2008 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Universale paperbacks ; 543 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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17500 POU |
306.4 POU 1 |
60 394.12 POUJ 2008 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Contiene bibl. (pp. 207-232) |
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