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1. |
Record Nr. |
UNINA990009519510403321 |
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Autore |
Bonsi, Roberto |
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Titolo |
Il metodo HACCP : metologie e strumenti per l'applicazione del sistema, esempi di applicazione, fonti normative / Roberto Bonsi, Cristina Galli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Il Sole 24 Ore, 2000 |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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