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1. |
Record Nr. |
UNINA990009518620403321 |
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Autore |
Baiano, Antonietta |
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Titolo |
I composti fenolici negli alimenti : classificazione, distribuzione, metodi di estrazione ed analisi / Antonietta Baiano, Carmela Terracone |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Area 07 , Scienze agrarie e veterinarie ; 74 |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 631.417 BAIA 2010 |
60 631.417 BAIA 2010 BIS |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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