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Record Nr.

UNINA990009509110403321

Autore

Salvadori Del Prato, Ottavio

Titolo

I minicaseifici aziendali / Ottavio Salvadori del Prato

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Edagricole, 2009

ISBN

978-88-506-5299-0

Edizione

[2. ed.]

Descrizione fisica

XVI, 421 p. : ill. ; 24 cm

Collana

Tecnologia alimentare

Disciplina

637

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 637 SALO 2009

60 637 B 27

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia