Functional food product development [Risorsa elettronica] / edited by Jim Smith and Edward Charter

• Record Nr.: UNINA990009487020403321
• Pubbl/distr/stampa: Chichester ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2010
• ISBN: 9781444323351
• Disciplina: 613.2
• Locazione: FFABC
• Collocazione: 80
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Risorsa elettronica
• Livello bibliografico: Monografia