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Record Nr.

UNINA990009450970403321

Autore

Stazzi, Pietro

Titolo

Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale / Pietro Stazzi, Igino Martini

Pubbl/distr/stampa

Milano ; Varese : Istituto editoriale cisalpino, 1946

Descrizione fisica

XII, 374 p., [9] c. di tav. : ill. ; 23 cm

Altri autori (Persone)

Martini, Igino

Locazione

DMVAP

Collocazione

52 C21

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia