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1. |
Record Nr. |
UNINA990009444980403321 |
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Autore |
Ling, Edgar R. |
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Titolo |
A textbook of dairy chemistry / Edgar R. Ling |
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Pubbl/distr/stampa |
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London : Chapman & Hall, 1963 |
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Edizione |
[3rd ed. reprinted with revisions] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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52 F 10 |
52 F 11 |
637.1-71 |
637.1-72 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di contenuto |
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1.: Theoretical. - IX, 227 p. 2.: Practical. - XI, 140 p. |
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