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1. |
Record Nr. |
UNINA990009441910403321 |
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Autore |
Grau, Reinhold |
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Titolo |
La investigacion en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; traducido por Rafael Vinaras Garcia y Fe Tundidor Perez de Vinaras |
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Pubbl/distr/stampa |
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Zaragoza : Acribia, stampa 1971 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Ciencia y tecnologia de la carne : teoria y practica ; 1 |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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