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1. |
Record Nr. |
UNINA990009439080403321 |
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Autore |
International Organization for Standardization |
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Titolo |
ISO 27205 IDF 149 : Fermented milk products : Bacterial starter cultures : Standard of identity = = Produits laitiers fermentés - levains de cultures bactériennes - norme de composition |
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Pubbl/distr/stampa |
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Geneva : ISO |
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Brussels : International dairy federation, c2010 |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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