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1. |
Record Nr. |
UNINA990009402270403321 |
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Titolo |
Flavor chemistry : industrial and academic research / Sara Risch editor, Chi-Tang Ho editor |
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Pubbl/distr/stampa |
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Washington : American Chemical Society, c2000 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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ACS symposium series ; 756 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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