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1. |
Record Nr. |
UNINA990009392900403321 |
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Autore |
Ashurst, Philip R. |
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Titolo |
Soft drink and fruit juice problems solved / Philip R. Ashurst and Robert Hargitt |
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Pubbl/distr/stampa |
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Boca Raton : CRC Press |
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Oxford : Woodhead Publishing, 2009 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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