Il carciofo e il cardo : botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato / Giorgio Ancora ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa
Milano : Bayer CropScience, c2009
ISBN
978-88-96301-05-0
Descrizione fisica
446 p. : ill ; 25 cm
Collana
Coltura e cultura / collana ideata e coordinata da Renzo Angelini