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Record Nr.

UNINA990009319160403321

Titolo

Cibo, cultura, identità / a cura di Federico Neresini e Valentina Rettore

Pubbl/distr/stampa

Roma : Carocci, 2008

ISBN

978-88-430-4519-8

Descrizione fisica

151 p. ; 22 cm

Collana

Biblioteca di testi e studi ; 436

Disciplina

394.12

Locazione

FSPBC

Collocazione

Collez. 1587 (436)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia