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1. |
Record Nr. |
UNINA990009178400403321 |
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Autore |
Harper, W. James |
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Titolo |
Dairy technology and engineering / W. James Harper and Carl W. Hall |
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Pubbl/distr/stampa |
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Westport : AVI Publishing Company, 1976 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XI, 631 p. : ill. ; 24 cm |
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Altri autori (Persone) |
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Hall, Carl W. <Carl William> |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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