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1. |
Record Nr. |
UNINA990009177820403321 |
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Autore |
Brun, Suzann |
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Titolo |
Les matériaux en contact avec les aliments : colloque national, Paris, les 9, 10, 11 février 1983 / publié sous la direction de Suzanne Brun |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris : Technique et Documentation, 1983 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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IX, 309 p. : ill. ; 24 cm |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Sul frontespizio : Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (C.N.E.R.N.A.), C.N.R.S. |
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