| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA990009177630403321 |
|
|
Autore |
Multon, Jean-Louis <1938-> |
|
|
Titolo |
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires / J. L. Multon ; préf. F. Lepatre |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Paris : Technique et Documentation-Lavoisier, 1984 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
XXX, 680 p. : ill. ; 25 cm |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |